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Vasalissa Chocolatier: La tradición y la pasión familiar que se reinventa en cada generación

Una historia familiar de mujeres líderes que inspiran a través de su creatividad, pasión y espíritu emprendedor. Donde la tradición familiar y la pasión por el chocolate siguen vigente en la tercera generación. Vasalissa Chocolatier es el resultado de una historia familiar de chocolateros europeos que hicieron de esta pasión Leer más…

Café Cabrales: cómo cambiar sin perder la mística familiar: «entre nosotros el apellido genera más obligaciones que derechos»

Desde Mar del Plata provee, entre otros, a McDonald’s. «No hacemos locuras», dice Martín Cabrales, su presidente. En 1926, con 18 años, Antonio Cabrales abandonó Asturias y se embarcó hacia la Argentina. En Buenos Aires comenzó a trabajar en “Al Grano de Café”, una firma en el centro porteño, elaboradora, Leer más…

El mundo cambió: Se llama Paladini, quiere elaborar productos cárnicos, pero no con cerdos, sino con soja

En 1923 Don Juan Paladini se radicó con su familia en la localidad de Villa Diego, Santa Fe, para comenzar a elaborar productos inspirados en recetas de su querida Italia: chorizos, salames y bondiolas que, décadas después, fueron sumando varios fiambres y chacinados más. En la actualidad Paladini, con la Leer más…

Al frente de una empresa familiar, un «insoportable» de la mejora continua que no cambia el campo por nada

Lleva adelante un planteo agrícola ganadero en la provincia de Buenos Aires ajustando cada detalle para ganar en productividad y eficiencia en cada campaña. Fernando Tagliabue se crió en pleno campo, en el paraje Villa Sena, dentro del partido de América, en el centro oeste de la provincia de Buenos Aires. Allí, en Leer más…